Este organismo nace por iniciativa de un grupo de agricultores de Ciudad Obregón, Sonora, que se asocian para obtener mejores beneficios mediante la fuerza de grupo, constituyéndose como asociación en noviembre de 1963.

Los objetivos de AAVYAC son promover y mantener un espíritu de cooperación entre sus asociados, así como con organismos particulares y oficiales relacionados con el sector agrícola.